精酿 Goose Island Honkers Ale 鹅岛 醺然英式艾尔啤酒

时隔一年

Goose island又再次的登陆上了HANGOVER

我还依稀的记得去年年初第一次接触到了鹅岛的啤酒

那时候的鹅岛还没有被百威集团收购

如今虽然换了东家，但是品质却并没有改变

反而因为百威的介入，也让我们可以尝到更多鹅岛的啤酒

尝到这个让奥巴马作为国礼所赠送

让这个诞生于1988年的老牌精酿厂牌

很多客户问过我

说某某某个啤酒是不是精酿啤酒

被什么什么收购了还算不算精酿啤酒

在我们看来

精不精酿不重要

重要的是这个厂抱有一颗想要去精酿的心

现在国内很少有人喜欢英式的风格

绝大部分也是因为推广美式风格实在太多

能见到的美式风格也远远大于英式风格

想起之前习大大的英国之旅

还是带来了一阵不小的英式风流行

但是格林王实在是让我们太失望了

习大大喝的是历史而不是啤酒本身

所以导致英式的风格一直并不是很遭人待见

啤酒风格不要误解，最重要的是你喜不喜欢这个风格

倒出入杯，英式的风格看起来与美式并无其他的区别

略微清澈的琥珀色酒体和洁白丰富的泡沫头

闻起来的味道是松脂和青草的香味

这种香气的啤酒更加适合用来佐餐

也更加适合在一天辛苦劳动后，用这样一杯来解除疲劳

入口的味道是苦苦的，英式的风格就是这样

传统的东西并不期待被改变

苦中带有一股青草的香气

感觉整个人更加清爽了

中调的麦芽焦糖味道下的刚刚好中和苦味的散开

有一个不错的平衡

中调的麦芽绵长也是英式的一大特点

让酒花的香气和麦芽的香气在口中能更持久的释放

尾调的苦收尾很干净

作为一杯经常被误解的风格，我们有责任去好好的为它正一下名